100 g świeżych czereśni dostarcza około 63 kcal. To owoc o umiarkowanej kaloryczności, ale jego słodki smak i niewielka sytość sprawiają, że łatwo zjeść znacznie większą porcję, niż planowano.
Ile kalorii mają różne porcje czereśni?
Kaloryczność zależy przede wszystkim od masy owoców, a w mniejszym stopniu także od odmiany i stopnia dojrzałości. Przy wartości około 63 kcal na 100 g można przyjąć następujące orientacyjne porcje:
| Porcja | Waga (g) | Kalorie (kcal) |
|---|---|---|
| 100 g czereśni | 100 g | 63 kcal |
| Garść czereśni | około 80 g | około 50 kcal |
| Szklanka czereśni | około 130 g | około 82 kcal |
W 100 g owoców znajduje się około 13,3 g węglowodanów, 1,3 g błonnika, 1 g białka i 0,3 g tłuszczu. Głównym źródłem energii są naturalne cukry, dlatego większa miska czereśni szybko zwiększa bilans kaloryczny. Zjedzenie 500 g to już około 315 kcal.
Czy czereśnie są zdrowe?
Tak, świeże czereśnie mogą być wartościowym elementem jadłospisu. Dostarczają wody, błonnika i składników, które uzupełniają codzienną dietę:
- Potas wspiera prawidłową pracę mięśni i układu nerwowego oraz pomaga utrzymać równowagę elektrolitową.
- Witamina C uczestniczy w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego i produkcji kolagenu.
- Antocyjany to naturalne barwniki należące do polifenoli, obecne szczególnie obficie w ciemnych odmianach owoców.
- Błonnik wspiera pracę jelit, choć jego ilość w czereśniach nie jest na tyle duża, by zapewnić długą sytość.
Niski lub umiarkowany indeks glikemiczny nie oznacza, że można jeść je bez ograniczeń. Znaczenie ma także wielkość porcji i całkowita ilość węglowodanów w posiłku. Czereśnie są łatwe do podjadania, szczególnie gdy jesz je bezpośrednio z dużej torby albo skrzynki.
Jak jeść czereśnie na diecie?
Nie trzeba eliminować ich podczas redukcji. Lepiej odmierzyć porcję, na przykład 100–150 g, i zjeść owoce jako część posiłku. Połączenie czereśni z jogurtem naturalnym, skyrem lub niewielką ilością orzechów zwiększa zawartość białka i tłuszczu, dzięki czemu posiłek zwykle syci dłużej niż same owoce.
Czereśnie pasują do diety redukcyjnej, jeśli uwzględnisz je w dziennym bilansie i kontrolujesz porcję. Problemem nie jest pojedyncza garść, lecz nieświadome zjedzenie kilkuset gramów.
